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            陳永生督導調研學校食品安全工作

            時間:2023-02-22 來源:市融媒體中心 市大數據中心

            2月20日,棗莊市委常委、滕州市委書記陳永生深入部分學校督導調研食品安全工作。他強調,要深入貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神,堅持人民至上、生命至上,壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任,全力抓好學校食品安全工作,確保師生“舌尖上的安全”。市委常委、市委辦公室主任顏丙磊參加調研。

            陳永生首先來到滕南中學,詳細聽取了校園食品安全情況匯報,深入食堂后廚操作間,詳細詢問食材采購、餐具消毒、食品留樣以及疫情防控、校園安全等情況。他指出,校園食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全,責任重大。要提高思想認識,嚴格履行校園食品安全主體責任,把食品安全各項措施落實落細,筑牢校園食品安全防線。要深入推進平安校園建設,保障校園及周邊治安秩序,讓學生出行安全、家長放心。

            隨后,陳永生一行來到至善中學,實地察看了就餐環境、食品原料存儲,詳細了解了食品安全人員配備、食材采購追溯、索證索票制度落實等情況。他要求,要嚴格落實食材采購、儲存、加工、制作等各個環節的食品安全監管制度,確保食品安全來源可追、去向可查、責任可究,真正以高度負責的態度抓好校園食品安全工作。要科學制定食譜,提升就餐質量,做到搭配合理、營養均衡,確保學生不僅吃得飽,更要吃得好。

            在棗莊科技職業學院,陳永生一行走進餐廳,詳細了解了飯菜的價格、種類、質量以及疫情防控措施落實等方面的情況。他要求,要堅持標準化、流程化、制度化的管理機制,采取“學校負總責、托管具體管理”的模式,守牢食品安全每一道防線,努力營造安心、放心、舒心的就餐環境。要落實落細各項常態化疫情防控措施,總結推廣疫情防控工作中的好經驗好做法,確保師生身體健康和生命安全。

            (田璐 報道? 劉瑩 攝影)

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